Prepara tu propio “Pumpkin spice latte”, o café con leche y auyama

Dejar de botar tu dinero y prepara desde la comodidad de tu casa un rico, Pumpkin spice latte, al mejor estilos de los cafés mas exclusivos en el mundo. y celebra con nosotros el Día Mundial del café

Herwin Godoy Briceño/Agencias

Ingredientes

300 ml de leche, 80 ml café,  300 gr de calabaza, mantequilla, 2 cdas de azúcar (normal o moreno), 1 cditas de canela, 1/2 cdita de jengibre en polvo, 1/4 cdita nuez moscada.

Chupate los dedos con estas albondigas coronadas

Debes pelar y cortar la auyama en dados y saltaealas en una cacerola con mantequilla, cubrela con agua y dejala cocinar 20 min a fuego medio.

Después de la cocción, quita el agua colándola y añade el azúcar + canela + nuez moscada + jengibre y tritura todo finamente.

Luego calienta la leche en una cacerola, añade 2 cucharadas del puré y mezcla bien con las varillas.

Añadir el café y deja calentar sin hervir.

luego sirve y disfruta de tu café.

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Si quieres  en una gran taza o vaso alto, cúbrelo con nata montada y espolvorea canela en polvo.

 

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